Die heurige Veranstaltung 2018 \u2013 die letzte, die in der Stadt Montpellier ausgetragen wurde \u2013 vereinte 1.500 Aussteller aus unterschiedlichen L\u00e4ndern des Mittelmeerraumes (Frankreich, Spanien, Italien, T\u00fcrkei, Portugal, Griechenland, Tunesien, Marokko, Algerien, Griechenland, Israel, Libanon, Zypern, Malta, Kroatien, Bosnien und Herzegowina, Serbien, Bulgarien, Slowenien, Mazedonien, etc.), um der Welt 26.000 verschiedene Weine, Schaumweine, Perlweine, Cava und Champagner zur Verkostung anzubieten. Die n\u00e4chste Vinisud, 2019, wird in Paris stattfinden.<\/p>\n

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Die weltweiten Weintrends<\/h2>\n

Der allgemeine Trend der Messe war die Neigung zu verantwortungsbewussten und nachhaltigen Techniken<\/strong>. Darum ist auch die Vertretung von biologischen Weinen jedes Mal st\u00e4rker. Ebenso geht die Tendenz in Richtung spezieller Weinherstellungsprozessen<\/strong> ohne chemischen Bestandteilen. Somit waren viele K\u00e4ufer anwesend, die Weine ohne Zuckerzusatz, ohne Weinalkohol, mit wenig oder ohne Barrique, mit wenig Batonnage, und nicht zu vergessen, ausgewogene, frische und leichte Weine, gesucht haben. Das Angebot von Ros\u00e9weinen aus der Provence<\/strong> war sehr breit gef\u00e4chert, genauso wie jenes des italienischen Proseccos \u2013 eine direkte Konkurrenz zu unserem Cava \u2013 wessen Verkauf in letzter Zeit stark angekurbelt wurd<\/strong>e. Au\u00dferden konnten wir die gute Gesundheit sowie den Ruf der spanischen Weine und insbesondere auch der katalanischen Weine, welche oft daf\u00fcr gesch\u00e4tzt werden, dass sie leichter und einfacher zu erschmecken sind, auf neuen M\u00e4rkten mit wenig Weinkultur erkennen.<\/p>\n