Croquetas gourmet: el proceso de elaboraci\u00f3n<\/h2>\n
La Cuina de la Iaia elabora croquetas artesanales gourmet para las cuales selecciona los mejores ingredientes y materias primas<\/strong>: productos de primer\u00edsima calidad de los cuales incluso algunos cuentan con denominaci\u00f3n de origen (DO). El obrador trabaja al ritmo necesario para preservar el gusto original de las croquetas. Su rebozado es un rebozado especial que confiere a las croquetas un toque crujiente incluso horas despu\u00e9s de su cocci\u00f3n. Las croquetas se congelan tras ser elaboradas para conservar intactos su gusto y aromas a la vez que permite tener una fecha de consumo \u00f3ptimo de 12 meses. Los porcentajes del ingrediente principal son muy elevados de manera que aporten un sabor intenso y caracter\u00edstico.<\/p>\n La Cuina de la Iaia ofrece sus croquetas al canal HORECA en tres formatos<\/strong>:<\/p>\n -normal (25gr) Estas tapas cl\u00e1sicas se sirven en los mejores hoteles, restaurantes y catering espa\u00f1oles<\/strong>.<\/p>\n Los gustos a disposici\u00f3n de los clientes son:<\/p>\n \u2013Pollo rustido Nuestro cliente La Cuina de la Iaia<\/strong> empez\u00f3 a trabajar con nosotros hace un par de a\u00f1os. La dificultad del proyecto radica en que se trata de un producto congelado con dif\u00edcil y log\u00edstica, adem\u00e1s de costosa. Nos comunica durante esta a\u00f1o su participaci\u00f3n en Alimentaria 2018<\/strong><\/a> y nos solicita una agenda de entrevistas internacionales adem\u00e1s del acompa\u00f1amiento en feria.<\/p>\n Barcelona Export<\/a> se encarg\u00f3 de la elaboraci\u00f3n de una agenda de entrevistas pactadas en el stand durante los d\u00edas de feria, as\u00ed como de gestionar las agendas de contactos provenientes del matchmaking de Alimentaria<\/strong>. Organizamos su documentaci\u00f3n comercial y redactamos los mail de contacto e invitaci\u00f3n a la feria.<\/p>\n Escogimos 7 pa\u00edses diferentes para la b\u00fasqueda de importadores\/distribuidores de espirituosos y licores como fueron: UK, Alemania, Francia, Benelux, Portugal, M\u00e9xico e Italia. Aprovechando el matchmaking de la feria contactamos tambi\u00e9n con importadores de muchos pa\u00edses de latinoam\u00e9rcia.<\/strong><\/p>\n La Cuina de la Iaia <\/strong>lleg\u00f3 a la feria Alimentaria con una agenda negociada de 31 contactos repartidos entre los 4 d\u00edas que dura la feria.<\/strong><\/p>\n Estamos muy contentos de poder confirmar el \u00e9xito rotundo de la participaci\u00f3n de La Cuina de la Iaia<\/strong>\u00a0en Alimentaria 2018. Durante el certamen se cocinaron m\u00e1s de 3.300 croquetas que fueron degustadas por los visitantes que se acercaron al stand<\/strong>. Sus deliciosas croquetas, sumado a los esfuerzos en prospecci\u00f3n de Barcelona Export<\/strong> dieron como resultado un certamen que acab\u00f3 aportando 161 nuevos contactos a nuestro cliente.<\/p>\n Acompa\u00f1amos a nuestro cliente en el stand para atender las entrevistas de los potenciales clientes que prive\u00edan de pa\u00edses tan diversos como: Espa\u00f1a, Francia, Alemania, B\u00e9lgica, Italia, Suiza, Argentina, Chile, M\u00e9xico, Panam\u00e1, EE. UU., El Salvador, Guatemala, Inglaterra y Libia.<\/strong><\/p>\n Tras la feria nos encargamos de redactar los mails de agradecimiento por la visita a su stand en Alimentaria y de realizar el seguimiento oportuno. Una gran base de datos de posibles importadores y distribuidores de 4\u00ba y 5\u00ba gama destinada al canal HORECA con quien poder empezar a cerrar acuerdos comerciales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n \u00a1Gracias por esta relaci\u00f3n tan amable y sabrosa! Tienen el \u00e9xito asegurado.<\/p>\n Servicio para ferias internacionales<\/a><\/p>\n Caso de \u00e9xito: La internacionalizaci\u00f3n de los destilados artesanales de Singular Spirits<\/a><\/p>\n La feria internacional espa\u00f1ola del sector del sector agroalimentario: Alimentaria 2018<\/a><\/p>\n Vinisud 2018, la feria francesa de los vinos del Mediterr\u00e1neo<\/a><\/p>\n F\u00f3rum Gastr\u00f2nomic de Girona 2017<\/a><\/p>\n Smart City Expo World Congress 2017<\/a><\/p>\n La visita al Sial Paris: gran \u00e9xito del grupo exportador del Maresme<\/a><\/p>\n Barcelona Export acompa\u00f1a a 10 empresas alimentaries del Maresme al SIAL Paris 2016<\/a><\/p>\n
\n-croquet\u00f3n
\n-mini o coctel.<\/p>\nSu gama de productos<\/h2>\n
\n-Jam\u00f3n
\n-Centollo
\n-Bacalao
\n-Bacalao, naranja y s\u00e9samo-Champi\u00f1ones con queso de cabra
\n-Cabrales con\u00a0 cebolla caramelizada
\n-Pimiento con olivas
\n-Espinacas con pi\u00f1ones y pansas
\n-Vegana: cebolla y zanahoria
\n– Pizza
\n– Chocolate con naranja
\n-Sobrasada con brie
\n-Foie y setas
\n-Mocilla y setas
\n-Emmental y bacon
\n-Gambas
\n-Gorgonzola y nueces
\n-Pollo al curry<\/p>\nAlimentaria la feria de lanzamiento internacional<\/h2>\n
![\"La](\"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Barcelona_Export_-_La_Cuina_de_la_Iaia.png\")
<\/p>\nResultado de la prospecci\u00f3n comercial internacional<\/h2>\n
Otros link de inter\u00e9s:<\/h2>\n