Les sp\u00e9cificit\u00e9s du march\u00e9<\/h2>\n

Dans la distribution des vins biologiques, il est important de distinguer d\u2019un c\u00f4t\u00e9 le secteur sp\u00e9cialis\u00e9 dans la distribution de produits bios<\/strong> (grossistes en produits bios, magasins \u00e9cologiques et chaines de magasins bios) et de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 le secteur non sp\u00e9cialis\u00e9<\/strong> (commer\u00e7ant de vins, HCR, grande distribution).<\/p>\n

D\u2019autres particularit\u00e9s du march\u00e9 du vin organique fran\u00e7ais nous apprennent que\u00a0:<\/h3>\n

– 74% du volume de vins \u00e9cologiques commercialis\u00e9s ont une AOP
\n– Plus de la moiti\u00e9 des vins organiques consomm\u00e9s sont des vins rouges
\n– 12% des vins organiques consomm\u00e9s sont des vins mousseux
\n– Les importations de vins \u00e9cologiques sont tr\u00e8s faibles (1%)
\n– Les vins \u00e9cologiques repr\u00e9sentent 12% de la consommation de bio des foyers<\/p>\n

La France, troisi\u00e8me producteur mondial derri\u00e8re l\u2019Espagne et l\u2019Italie<\/h2>\n

La France est le troisi\u00e8me producteur mondial de vin bio<\/strong> derri\u00e8re l\u2019Espagne<\/strong> et l\u2019Italie.<\/strong> Ces trois pays repr\u00e9sentent 73%<\/strong> des vignobles mondiaux.<\/p>\n

Augmentation massive de la reconversion des vignobles en Europe<\/h3>\n

<\/p>\n

Les vignes biologiques en 2016 repr\u00e9sentaient 9,1% des vignes fran\u00e7aises<\/strong>, soit 68,556 hectares de vignes bios, ce qui montre une \u00e9volution importante ces derni\u00e8res ann\u00e9es. En effet, les surfaces converties en bio ont \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9es par huit depuis 2007 et on compte aujourd’hui plus de 5 200 vignobles verts. A l’export, le vin bio repr\u00e9sente 2\/3 des ventes.<\/strong><\/p>\n

Augmentation massive de la conversion des vignobles en France<\/h3>\n

<\/p>\n

Origine des approvisionnements selon les types de produits \u00e9cologiques<\/h3>\n

<\/p>\n

La France produit 99% du vin qu\u2019elle commercialise.<\/strong><\/p>\n

Les habitudes de consommation du vin biologique en France<\/h2>\n

Les crit\u00e8res de consommation sont les suivants\u00a0:<\/p>\n

– L\u2019origine du vin
\n– Le respect de l\u2019environnement
\n– La r\u00e9putation de l\u2019AOP
\n– Le prix
\n– La disponibilit\u00e9 en boutique
\n– La proximit\u00e9 du produit<\/p>\n

Le consommateur fran\u00e7ais a pour habitude d\u2019acheter ses vins directement au producteur (41% de la consommation totale en France).<\/p>\n

Consommation selon le type de produits \u00e9cologiques<\/h3>\n

<\/p>\n

La consommation d\u2019alcool issu de l\u2019agriculture \u00e9cologique est rest\u00e9 stable ces 4 derni\u00e8res ann\u00e9es et repr\u00e9sente 12% des ventes de produits \u00e9cologiques en France.<\/p>\n

Le profil du consommateur de vin \u00e9cologique<\/h2>\n

Profil du type de consommateur en France<\/h3>\n

<\/p>\n

– 1 consommateur de vin sur 3 consomme du vin biologique en France
\n– 1 consommateur de produits \u00e9cologiques sur 6 consomme du vin biologique
\n– 12% des consommateurs de vins bio ne consomment pas de vins conventionnels
\n– 1% des fran\u00e7ais ne consomment que du vin bio
\n– Les jeunes (de 18 \u00e0 24 ans) sont particuli\u00e8rement int\u00e9ress\u00e9s par le vin biologique. Ils repr\u00e9sentent 14% des consommateurs de vins \u00e9cologiques contre 8% pour les vins conventionnels. Les jeunes consommateurs sont particuli\u00e8rement sensibles aux arguments \u00e9cologiques.
\n– Selon l\u2019\u00e9dition 2015 du Barom\u00e8tre de l\u2019Agence Bio, 11% des consommateurs de vins biologiques ont l\u2019intention d\u2019augmenter leur consommation de ce type de produit durant les six prochains mois.
\n– 51% des fran\u00e7ais souhaiteraient pouvoir trouver plus de vin biologique dans les supermarch\u00e9s.<\/p>\n

Conclusion sur le march\u00e9 du vin biologique en France<\/h2>\n

– Les vins fran\u00e7ais ont une bonne image<\/strong>, mais ils sont en concurrence avec des vins \u00e9cologiques<\/strong> d\u2019origine espagnole et italienne dans beaucoup de pays.<\/p>\n

– Pour vendre \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, il faut toujours plus communiquer sur la qualit\u00e9<\/strong> des vins \u00e9cologiques<\/strong>, leurs sp\u00e9cificit\u00e9s et augmenter la participation aux salons \u00e9cologiques (nombreuses en Europe), la participation aux concours, l\u2019organisation de d\u00e9gustations (cavistes, magasins) pour se faire connaitre aupr\u00e8s de prestigieux sommeliers.<\/p>\n

– Il y a de bonnes perspectives pour d\u00e9velopper les ventes de vins \u00e9cologiques dans les restaurants.<\/p>\n

Liens pertinents:<\/h2>\n

Le march\u00e9 du conditionnement en France<\/a><\/p>\n

Le march\u00e9 des TIC en France<\/a><\/p>\n

Opportunit\u00e9s d\u2019affaires dans le secteur de la d\u00e9coration d\u2019int\u00e9rieur<\/a><\/p>\n

Le march\u00e9 fran\u00e7ais du jardinage<\/a><\/p>\n

L\u2019exportation de l\u2019objet promotionnel en France<\/a><\/p>\n

L\u2019exportation du secteur de la d\u00e9coration en France<\/a><\/p>\n

Le march\u00e9 des produits biologiques en France<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les sp\u00e9cificit\u00e9s du march\u00e9 Dans la distribution des vins biologiques, il est important de distinguer d\u2019un c\u00f4t\u00e9 le secteur sp\u00e9cialis\u00e9 dans la distribution de produits bios (grossistes en produits bios, magasins \u00e9cologiques et chaines de magasins bios) et de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 le secteur non sp\u00e9cialis\u00e9 (commer\u00e7ant de vins, HCR, grande distribution). D\u2019autres particularit\u00e9s du march\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[450,1013,2938],"tags":[3250,3243,3251],"class_list":["post-6321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","category-actualite","category-exportation-internationalisation","tag-agriculture-biologique","tag-etudes-marche","tag-vin-biere-spiritueux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6321"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8333,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6321\/revisions\/8333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}