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{"id":7788,"date":"2018-12-28T19:49:21","date_gmt":"2018-12-28T19:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/?p=7788"},"modified":"2019-01-07T14:08:05","modified_gmt":"2019-01-07T14:08:05","slug":"tendances-mondiales-vin-salons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/fr\/actualitat\/tendances-mondiales-vin-salons\/","title":{"rendered":"Les tendances mondiales du vin et ses salons professionnels"},"content":{"rendered":"

Des vins sans alcool<\/strong>, des vins faciles \u00e0 boire<\/strong>, des spiritueux<\/strong> en conserve, des vins v\u00e9g\u00e9taliens<\/strong> ou biologiques<\/strong> sont autant de mots-cl\u00e9s pertinents dans les derni\u00e8res tendances de l’industrie viticole<\/a>.<\/strong> Alors que la consommation g\u00e9n\u00e9rale de vin diminue<\/strong>, le nombre de non-buveurs, de personnes soucieuses de l’environnement et de la sant\u00e9 est \u00e0 la hausse. Aujourd’hui, de nombreux vignobles se sont adapt\u00e9s \u00e0 ces nouveaux mod\u00e8les et \u00e9changent leurs nouveaut\u00e9s dans le monde entier. Les salons professionnels du vin<\/a> sont devenus de plus en plus pr\u00e9cieux,<\/strong> car ils sont un excellent moyen de cr\u00e9er des r\u00e9seaux, de renforcer la notori\u00e9t\u00e9 de la marque et d’identifier les nouvelles tendances mondiales du vin.<\/strong><\/p>\n

De nouveaux acteurs fa\u00e7onnent l’industrie<\/h2>\n
La France, l’Italie et l’Espagne <\/strong>sont depuis longtemps des acteurs reconnus dans l’industrie du vin<\/strong>. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es cependant, la situation dans ce secteur a radicalement chang\u00e9 : les pays du \u00ab\u00a0Nouveau Monde<\/strong>\u00a0\u00bb dont le Chili, l’Australie, l’Afrique du Sud et l’Argentine, se sont hiss\u00e9s aux premi\u00e8res places. N\u00e9anmoins c’est la Chine qui s’est le plus d\u00e9velopp\u00e9e,<\/strong> non seulement en termes de production mais aussi de consommation. Et la tendance est sur le point de se poursuivre. Ce pays est le plus grand importateur de vin au monde<\/strong> et sa base de consommateurs en pleine croissance en fait un endroit attrayant pour les producteurs. Les salons professionnels<\/strong> se sont \u00e9galement adapt\u00e9s \u00e0 ce changement dans l’industrie<\/strong> et, outre les grands salons en Europe, d’autres continents comme l’Asie et l’Am\u00e9rique deviennent de plus en plus int\u00e9ressants et int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 accueillir des \u00e9v\u00e9nements commerciaux.<\/p>\n
$\"\"$ <\/p>\n
Les principaux salons professionnels de la viticulture sont :<\/h2>\n
Vinitaly, Italie<\/h3>\n
L’Italie<\/strong> est non seulement le pays qui produit le plus de vin, mais aussi l’h\u00f4te du plus grand salon mondial du vin<\/strong> : Avec plus de 4.000 exposants et 128.000 visiteurs de 143 pays (2018), Vinitaly<\/a><\/strong> a lieu une fois par an \u00e0 V\u00e9rone, en Italie. La prochaine occasion pour les invit\u00e9s de participer \u00e0 des conf\u00e9rences, ateliers, d\u00e9gustations et autres \u00e9v\u00e9nements aura lieu du 7 au 10 avril 2019<\/strong>.<\/p>\n
ProWein, Allemagne<\/h3>\nProWein,<\/a> le plus grand salon vinicole d’Allemagne, a \u00e9galement la r\u00e9putation d’\u00eatre l’un des \u00e9v\u00e9nements de r\u00e9seautage les plus importants au monde. C’est le lieu de rencontre num\u00e9ro 1 des professionnels de la viticulture, de la production, du commerce et de la gastronomie.<\/strong> En 2018, 6.681 exposants ont pr\u00e9sent\u00e9 leurs vins \u00e0 plus de 60.000 visiteurs. A ce jour, le salon s’est \u00e9tendu au niveau mondial et des experts de l’industrie vinicole peuvent visiter ProWine China \u00e0 Shanghai (13-15 novembre 2019) ou ProWine Asia, soit \u00e0 Hong Kong (7-10 mai 2019) soit \u00e0 Singapour (2020). En Europe, la prochaine \u00e9dition aura lieu du 17 au 19 mars 2019 \u00e0 D\u00fcsseldorf.<\/p>\n
Vinexpo, France<\/h3>\nDepuis 1981, Vinexpo<\/a><\/strong> met en relation des experts de la fili\u00e8re vinicole pour dynamiser les ventes<\/strong> et stimuler le march\u00e9<\/strong>. Se d\u00e9roulant \u00e0 Bordeaux (13-16 mai 2019), Hong Kong, Tokyo, Miami et Paris (2020), c’est le seul \u00e9v\u00e9nement professionnel du secteur des vins et spiritueux qui se d\u00e9roule sur les trois continents avec le plus fort taux de consommation. Le nouveau format \u00ab\u00a0Vinexpo Explorer<\/strong>\u00a0\u00bb est un \u00e9v\u00e9nement exclusif pour promouvoir chaque ann\u00e9e une r\u00e9gion sp\u00e9cifique \u00e0 fort potentiel.<\/p>\n
ExpoVinis, Br\u00e9sil<\/h3>\nLe plus grand salon professionnel du vin d’Am\u00e9rique du Sud<\/strong>, ExpoVinis<\/a><\/strong>, a lieu \u00e0 S\u00e3o Paulo, au Br\u00e9sil, et est souvent le point d’entr\u00e9e du march\u00e9 pour les producteurs de vin \u00e9trangers. Divers pays d’Am\u00e9rique du Sud, comme le Chili et l’Argentine, comptent pour le Nouveau Monde<\/strong> dans les vins et leur importance ne doit donc pas \u00eatre sous-estim\u00e9e. La prochaine \u00e9dition aura lieu du 11 au 14 juin 2019.<\/strong><\/p>\n
Asie<\/h3>\nOutre ProWine et Vinexpo, la Hong Kong International Wine & Spirits Fair (HKTDC)<\/a><\/strong> pourrait \u00e9galement \u00eatre int\u00e9ressante pour les initi\u00e9s du secteur. Le HKTDC<\/strong> est l’un des salons professionnels du vin les plus influents d’Asie<\/strong> qui a rassembl\u00e9 pr\u00e8s de 20.000 acheteurs professionnels<\/strong> et de nombreux autres visiteurs publics en 2017. Combien de personnes participeront \u00e0 la foire du 7 au 9 novembre 2019 ?<\/p>\n
Good Food & Wine Show, Australie<\/h3>\nPlusieurs fois par an, leGood Food & W<\/a>ine<\/a> Show<\/strong> peut \u00eatre visit\u00e9 en Australie<\/strong>. Melbourne, Sydney, Perth et Brisbane ouvrent leurs portes pour pr\u00e9senter les derni\u00e8res tendances mondiales du vin.<\/strong><\/p>\n
Autres liens d’int\u00e9r\u00eat :<\/h2>\nVinisud et Vinovision 2019, deux grands salons du vin fran\u00e7ais<\/strong><\/a><\/p>\n
Le march\u00e9 des vins biologiques en France<\/strong><\/a><\/p>\n
R\u00e9cit d\u2019un succ\u00e8s : l\u2019exportation des spiritueux de Singular Spirits<\/strong><\/a><\/p>\n
Le salon international espagnol de l\u2019alimentation et de l\u2019agroalimentaire : Alimentaria 2018<\/strong><\/a><\/p>\n
Vinisud 2018, le salon fran\u00e7ais des vins m\u00e9diterran\u00e9ens<\/strong><\/a><\/p>\n
Barcelona Export visite le Forum Gastronomic de Girona 2017<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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