Le peculiarit\u00e0 del mercato<\/h2>\n

Nella distribuzione dei vini biologici<\/strong> \u00e8 importante distinguere tra<\/strong>: da un lato, il settore specializzato nella distribuzione dei prodotti biologici (grossisti, negozi e catene di negozi biologic<\/strong>i) e dall’altro, il settore non specializzato<\/strong> (commercianti di vino, HORECA, grande distribuzione<\/strong>).<\/p>\n

Altre particolarit\u00e0 del mercato francese del vino biologico<\/strong> indicano che:<\/p>\n

– Il 74% del volume di vini biologici commercializzati \u00e8 costituito da AO<\/strong>
\n– Oltre la met\u00e0 dei vini biologici consumati sono vini rossi<\/strong>
\n– il 12% dei vini biologici consumati sono spumanti<\/strong>
\n– Le importazioni di vini biologici sono molto deboli<\/strong> (1%)
\n– I vini biologici rappresentano il 12% del consumo biologico<\/strong> delle famiglie<\/p>\n

Francia, terzo produttore mondiale dopo la Spagna e l’Italia<\/h2>\n

La Francia \u00e8 il terzo produttore mondiale di vino biologico dopo la Spagna e l’Italia.<\/strong> Questi tre paesi rappresentano il 73% dei vigneti del mondo.<\/p>\n

Aumento massiccio della riconversione dei vigneti in Europa<\/h3>\n

<\/p>\n

Il vigneto biologico nel 2016 rappresenta il 9,1% del vigneto francese, vale a dire che 68.556 ettari hanno vigneti biologici, questo dimostra un’importante evoluzione negli ultimi anni. Infatti, le superfici convertite al biologico sono otto volte pi\u00f9 grandi dal 2007 e oggi possiamo contare pi\u00f9 di 5.200 vigneti biologici. All’export, il vino biologico rappresenta i 2\/3 delle vendite.<\/strong><\/p>\n

Aumento massiccio della riconversione dei vigneti in Francia<\/h3>\n

<\/p>\n

Origine delle forniture secondo i tipi di prodotti biologici<\/h3>\n

<\/p>\n

La Francia produce il 99% del vino che commercializza.<\/strong><\/p>\n

Abitudini di consumo di vino biologico in Francia<\/h2>\n

I criteri di consumo sono<\/strong> i seguenti:<\/p>\n

– origine del vino,
\n–\u00a0 rispetto per l’ambiente,
\n–\u00a0 la reputazione AOP
\n–\u00a0 il prezzo
\n–\u00a0 la disponibilit\u00e0 nel negozio
\n–\u00a0 la prossimit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n

I consumatori francesi sono abituati ad acquistare i loro vini direttamente dal produttore<\/strong> (41% del consumo totale in Francia).<\/p>\n

Consumo secondo il tipo di prodotti biologici<\/h3>\n

<\/p>\n

Il consumo di alcool proveniente dall’agricoltura biologica \u00e8 rimasto stabile negli ultimi 4 anni e rappresenta il 12% delle vendite di prodotti biologici in Francia.<\/p>\n

Il profilo del consumatore di vino biologico<\/h2>\n

Profilo del tipo di consumatore in Francia<\/h3>\n

<\/p>\n

– Un consumatore di vino su tre consuma vino biologico in Francia.
\n– 1 consumatore biologico su 6 consuma vino biologico.
\n– Il 12% dei consumatori di vino biologico non consuma vini convenzionali.
\n– L’1% dei francesi consuma solo vino biologico.
\n– I giovani (dai 18 ai 24 anni) sono particolarmente interessati al vino biologico. Rappresentano il 14% dei consumatori di vino biologico rispetto all’8% del vino convenzionale.
\n– I giovani consumatori di vino biologico sono particolarmente sensibili alle tematiche ecologiche.
\n– Secondo l’edizione 2015 del Barometro dell’Agenzia BIO, l’11% dei consumatori di vino biologico intende aumentare il proprio consumo di questo tipo di prodotto nei prossimi 6 mesi.
\n– Il 51% dei francesi vorrebbe trovare pi\u00f9 vino biologico nei supermercati.<\/p>\n

Conclusioni sul mercato del vino biologico in Francia<\/h2>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0 I vini francesi hanno una buona immagine, ma competono con i vini biologici di origine spagnola e italiana in molti paesi.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0 Per vendere all’estero, \u00e8 necessario comunicare ancora di pi\u00f9 sulla qualit\u00e0 dei vini biologici, le loro specificit\u00e0 e aumentare la loro partecipazione a fiere biologiche (molte delle quali in Europa), la partecipazione a concorsi, l’organizzazione di degustazioni (enoteche, negozi), al fine di farsi conoscere a sommelier prestigiosi.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0 Ci sono buone prospettive per lo sviluppo delle vendite di vino biologico nei ristoranti.<\/p>\n

Altri link di interesse:<\/h2>\n

Vinisud 2018, la feria francese dei vini del Mediterraneo<\/a><\/p>\n

Tendenze e fiere del vino a livello mondiale<\/a><\/p>\n

Il mercato gastronomico in Francia<\/a><\/p>\n

Vinisud e Vinovision 2019, due fiere del vino francese<\/a><\/p>\n

Il mercato dei prodotti biologici in Francia<\/a><\/p>\n

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Le peculiarit\u00e0 del mercato Nella distribuzione dei vini biologici \u00e8 importante distinguere tra: da un lato, il settore specializzato nella distribuzione dei prodotti biologici (grossisti, negozi e catene di negozi biologici) e dall’altro, il settore non specializzato (commercianti di vino, HORECA, grande distribuzione). Altre particolarit\u00e0 del mercato francese del vino biologico indicano che: – Il […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[450,2480,2987],"tags":[3084,3488,3500],"class_list":["post-6359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","category-attualita","category-esportazione-internazionalizzazione","tag-bio","tag-ricerche-mercato","tag-vino-birra-distillati"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6359"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8509,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6359\/revisions\/8509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}