Tendenze attuali<\/h2>\n

Nel 2016 il valore degli acquisti di prodotti agroalimentari da agricoltura biologica \u00e8 stato stimato in 7,147 miliardi di euro:<\/strong><\/p>\n

–  Ai consumi delle famiglie corrispondono 6.736 miliardi (+21,7% nel 2015).<\/p>\n

–  411 milioni di euro di acquisti di prodotti biologici serviti nel settore della ristorazione, di cui: 229 milioni di euro nella ristorazione collettiva (+5% nel 2015) e 182 milioni di euro nella ristorazione commerciale (+ 10% nel 2015).<\/p>\n

Altre considerazioni:<\/h2>\n

–  Il 71% dei prodotti biologici consumati in Francia proviene dalla Francia.<\/strong><\/p>\n

–  Tra i prodotti importati, il 15 per cento proviene da paesi dell’Unione europea<\/strong> e dall’altra parte del mondo.<\/p>\n

–  Il 43% delle importazioni riguarda prodotti esotici<\/strong> (banane, cacao, caff\u00e8, ecc.) o puramente mediterranei<\/strong> (olive, agrumi, ecc.), per i quali la produzione francese \u00e8 scarsa o inesistente.<\/p>\n

Il dettaglio dei ricavi per canale distributivo \u00e8 il seguente:<\/h2>\n

I canali distributivi utilizzati<\/h3>\n

<\/p>\n

Dal 2011, la crescita organica delle vendite nei supermercati \u00e8 stata relativamente pi\u00f9 debole rispetto ad altri canali di distribuzione. Nel 2016, l’importanza di sviluppare le vendite di prodotti ortofrutticoli in questo circuito ha contribuito a mantenere la quota di mercato a quasi il 45% rispetto alla distribuzione biologica specializzata (37%), alle vendite dirette dal produttore al consumatore (13%) e all’artigianato o al commercio (5%).<\/p>\n

La distribuzione di prodotti biologici specializzati continua ad essere il circuito pi\u00f9 dinamico con un tasso di crescita di quasi il 24% grazie all’apertura di nuovi negozi, ma anche all’aumento del paniere medio.<\/strong><\/p>\n

La crescita delle vendite dirette \u00e8 stata leggermente pi\u00f9 lenta (+15%)<\/strong> a causa delle sfavorevoli condizioni climatiche per la produzione del 2016 e della forte domanda di canali di commercializzazione lunghi.<\/p>\n

Altri link di interesse:<\/h2>\n

Il mercato dei vini biologici in Francia<\/a> <\/strong><\/p>\n

Il mercato gastronomico in Francia<\/a><\/strong><\/p>\n

Il mercato del packaging in Francia<\/a><\/strong><\/p>\n

Il mercato delle TIC in Francia<\/a><\/strong><\/p>\n

Il mercato francese del giardinaggio<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tendenze attuali Nel 2016 il valore degli acquisti di prodotti agroalimentari da agricoltura biologica \u00e8 stato stimato in 7,147 miliardi di euro: –  Ai consumi delle famiglie corrispondono 6.736 miliardi (+21,7% nel 2015). –  411 milioni di euro di acquisti di prodotti biologici serviti nel settore della ristorazione, di cui: 229 milioni di euro nella […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6286,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[450,2480,2987],"tags":[3084,3106,3488],"class_list":["post-6490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","category-attualita","category-esportazione-internazionalizzazione","tag-bio","tag-francia","tag-ricerche-mercato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6490"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8512,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6490\/revisions\/8512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldbcnexports.projectes.biz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}